Le plus beau des Ramens

Après une journée à nous promener dans Shinjiku, Harajuku et Shibuya, quartiers modernes et animés de Tokyo s'il en est, nous décidons de rester sur le même ton en nous rendant à Roppongi pour la soirée. Il paraît que c'est bonne ambiance pour passer la soirée. Une rapide (et mauvaise) analyse du plan nous fait dire que ce quartier se trouve seulement à quelques centaines de mètres de là où nous sommes. Nous décidons donc de nous y rendre à pattes.

Progressivement les immeubles laissent la place à des maisons de villes. L'atmosphère est paisible et y a pas à dire, ça sent l'argent ici. Nous croisons des petits restos très intimes où le menu simpliste arrive à donner envie même sans que j'y comprenne quoi que ce soit. Ah ben c'est malin maintenant j'ai faim !

On se met donc en quête d'un resto dans nos prix, et vu le quartier ça va pas être évident. Une fois de plus on tournicote dans des petites rues en zig-zagant de menus trop chers en menus encore plus chers, jusqu'à une petite échoppe de quartier assez sombre et pleine de vapeur d'eau mais proposant des ramens et des gyozas à prix normal (pour notre porte-monnaie).

Même principe que pour le resto le soir de notre arrivée, on se retrouve devant un distributeur de tickets sauf que là, point de photos, il faut déchiffrer des caractères japonais. Pour les gyozas c'est facile, il n'y a qu'un bouton à ce prix là. Par contre pour le ramen, c'est mal barré. Cricri utilise ses connaissances en japonais et nous distingue « Ramen » sur toute une rangée de boutons. A ce moment, un des deux papy-cuisto, constatant qu'on galère un peu vient à notre secours. Il nous confirme un bouton sur lequel on aura un Ramen au porc, le classique, le vrai. On s'assoit au bar : ici pas de tables, on mange face à la cuisine ouverte. Du vrai petit resto tout typique !

On assiste donc la préparation de nos plats ainsi que ceux de nos convives et on sent l'expertise dans les gestes. C'est une atmosphère authentique telle que nous ne l'espérions plus ce soir et pas non plus dans ce quartier qui semblait plutôt huppé. Nous sommes servis, les gyozas sont généreux et succulents, ainsi que le Ramen dont les nouilles, le bouillon et les tranches de porc sont excellents. Nous sortons du resto conscients qu'on venait de placer la barre très haut sur la qualité des plats pour la suite.

Bon bah c'est pas tout ça mais il se fait tard en fait ! Roppongi, on y passe vite fait, juste le temps de trouver la station de métro pour rentrer à l'hôtel. C'était pas le plan mais c'est sans regret !

On adoooore bien manger !!